به گزارش خبرنگار مهر، در این مطالعه، محققان کالج امپریال لندن داده های یک نظرسنجی بلندمدت تنفسی ۶۱۱۵ نفر را در طول مدت ۸ سال موردبررسی قرار دادند.
محققان پی بردند بین مصرف ویتامین های A، E و D و بروز مشکلات تنفسی ارتباط وجود دارد. آنها هیچ رابطه ای بین ویتامین C و مشکلات تنفسی نیافتند.
مصرف ویتامین های A و E در قالب رژیم غذایی و مکمل های غذایی با شیوع کمتر مشکلات تنفسی مرتبط است. منبع اصلی ویتامین A جگر سیاه، شیر پرچرب، پنیر، هویج، سبزیجات پهن برگ و میوه های نارنجی رنگ است. منبع اصلی ویتامین E هم روغن های گیاهی، مغزیجات آجیلی و دانه ها است.
مصرف ویتامین D از طریق مکمل های غذایی، و نه رژیم غذایی، با بروز مشکلات تنفسی کمتری مرتبط است.
دکتر «سوزانا الموسوی»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «یافته های ما منطبق با این فرضیه است که مکمل ها برای تضمین میزان مصرف کافی ویتامین D ضروری هستند.»
محققان معتقدند مواد مغذی نقش اساسی در کاهش ریسک برخی عفونت ها دارند البته هنوز مشخص نیست که دقیقاً چه میزان ویتامین موجب تقویت سیستم ایمنی می شود.
