به گزارش آژانس خبری تبریزمن به نقل از ایسنا یوسف پایدار، در خصوص کمیاب شدن تخم مرغ در تبریز اظهار کرد: کمبود تخم مرغ نشات گرفته از برنامه ریزی‌های نامناسب جهاد کشاورزی بوده است؛ چراکه شیوه‌نامه ابلاغی تنظیم بازار تخم مرغ دیر ابلاغ شده بود؛ ولی دیروز طی جلسه‌ای این موضوع عملیاتی شده و تخم مرغ به تمامی فروشگاه‌ها توزیع شده و به دست مصرف کننده می‌رسد.
وی در خصوص صادرات تخم مرغ نیز گفت: تخم مرغ تولیدی مازاد بر نیاز استان به سایر استان‌ها صادر می‌شود؛ ولی صادرات دلیل کمبود تخم مرغ نیست.
پایدار خاطرنشان کرد: قیمت تخم مرغ براساس قیمت مصوب تنظیم بازار باید توزیع شود که قیمت درب مرغداری ۱۴ هزار تومان بوده و با قیمت ۱۶ هزار و ۹۰۰ به دست مصرف کنندگان می‌رسد؛ از این رو گرانفروشی قابل توجیه نبوده و مردم این موضوع را اطلاع دهند.
