به گزارش پایگاه خبری تبریزمن به نقل از خبرگزاری مهر، روغن زیتون از جمله مواد غذایی طبیعی و مفید است که به‌دلیل خواص شگفت‌انگیزش، جایگاه ویژه‌ای در طب سنتی و تغذیه مدرن دارد. این روغن که از فشردن میوه‌های درخت زیتون به دست می‌آید، سرشار از چربی‌های غیراشباع، آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضدالتهابی است که می‌توانند نقش مهمی در حفظ سلامت بدن و بهبود کیفیت زندگی ایفا کنند.
محافظ قلب و کاهش‌دهنده کلسترول بد
یکی از مهم‌ترین مزایای روغن زیتون، تأثیر آن بر سلامت قلب است. این روغن با کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL)، از گرفتگی عروق جلوگیری می‌کند و خطر سکته‌های قلبی و مغزی را کاهش می‌دهد. اسیدهای چرب تک غیراشباع موجود در آن، جریان خون را بهبود بخشیده و فشار خون را تنظیم می‌کنند.
دوست خوب دستگاه گوارش
روغن زیتون نقش مؤثری در بهبود عملکرد دستگاه گوارش دارد. مصرف منظم آن، حرکات روده را تسهیل کرده و از یبوست جلوگیری می‌کند. ترکیب یک قاشق غذاخوری روغن زیتون با مقداری آب‌لیمو، روشی طبیعی برای بهبود عملکرد روده‌ها و کاهش ناراحتی‌های گوارشی است.
تسکین درد و درمان طبیعی افسردگی
یکی از ترکیبات ویژه روغن زیتون، اولئوکانتال است که خاصیت ضدالتهابی دارد و می‌تواند به تسکین دردهای عضلانی و مفصلی کمک کند. همچنین، مصرف این روغن موجب افزایش هورمون سروتونین (هورمون شادی) در بدن می‌شود که از بروز افسردگی جلوگیری کرده و خلق‌وخو را بهبود می‌بخشد.
کمک به کاهش وزن و تنظیم قند خون
برخلاف بسیاری از روغن‌ها، روغن زیتون نه‌تنها چاق‌کننده نیست، بلکه با افزایش متابولیسم بدن و ایجاد احساس سیری، به کاهش وزن کمک می‌کند. همچنین این روغن در تثبیت سطح قند خون نقش دارد و می‌تواند در کنترل دیابت مؤثر باشد؛ با این حال، افراد دیابتی باید با مشورت پزشک از آن استفاده کنند.
پوست درخشان و بدون چین‌وچروک
روغن زیتون یکی از بهترین مرطوب‌کننده‌های طبیعی است که به‌راحتی جذب پوست می‌شود و این روغن به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب مفید، خشکی و زبری پوست را برطرف کرده و آن را نرم و لطیف می‌سازد. رومی‌های باستان پس از حمام از روغن زیتون برای مرطوب‌سازی پوست خود استفاده می‌کردند.
درمان آفتاب‌سوختگی و مقابله با پیری زودرس
وجود آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند توکوفرول در روغن زیتون، آن را به درمانی مؤثر برای آسیب‌های ناشی از نور خورشید تبدیل کرده است. این ترکیبات با مقابله با رادیکال‌های آزاد، از تخریب کلاژن و الاستین پوست جلوگیری کرده و روند پیری را کند می‌کنند. روغن زیتون همچنین با خاصیت ضدالتهابی خود، به درمان آکنه و بهبود سریع‌تر جای جوش کمک می‌کند.
نکاتی درباره مصرف روغن زیتون
با وجود همه خواص مثبت، مصرف بی‌رویه روغن زیتون ممکن است باعث بروز اسهال خفیف شود. همچنین، اگر داروی خاصی برای فشار خون یا قند خون مصرف می‌کنید، بهتر است پیش از استفاده منظم از روغن زیتون با پزشک خود مشورت کنید، زیرا این روغن می‌تواند اثر داروها را تشدید کرده و منجر به افت بیش از حد فشار یا قند خون شود.
