به گزارش خبرنگار خبرگزاری مهر، چای سبز یکی از فرآورده‌هایی است که از برگ چای تهیه می‌شود و چای بسته به اینکه تحت چه نوع فرآوری قرار بگیرد، می‌تواند انواع چای سبز، چای مشکی و حتی چای سفید را تولید کند. چای سبز از دیرباز به خاطر محتوای غنی از آنتی‌اکسیدان خود شناخته شده است.
در کشورهای خاور دور استفاده می‌شده است. چای سبز حاوی انواع فلاونول‌ها است که بعضی از انواع آن به عنوان کاتچین شناخته می‌شود. فراوان‌ترین و قدرتمندترین کاتچین موجود در چای سبز اپیگالوکاتچین گالات است که با کاهش خطر ابتلاء به بیماری‌های قلبی و انواع خاصی از سرطان در ارتباط است. از خواص چای سبز برای جلوگیری از ریزش مو و بهبود سلامت مو استفاده می‌شود.
چای سبز یکی از سالم‌ترین نوشیدنی‌های جهان محسوب می‌شود که سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات مفید برای سلامت بدن است. این نوشیدنی طبیعی به دلیل دارا بودن کاتچین‌ها، در کاهش التهاب و محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداتیو نقش مهمی دارد.
تأثیر چای سبز بر کاهش وزن و متابولیسم
مطالعات نشان می‌دهند که چای سبز با افزایش متابولیسم بدن، به سوزاندن چربی‌ها کمک کرده و در کاهش وزن مؤثر است. ترکیبات فعال موجود در این نوشیدنی، فرایند چربی‌سوزی را تسریع کرده و انرژی بدن را افزایش می‌دهند.
نقش چای سبز در سلامت قلب و عروق
مصرف منظم چای سبز می‌تواند به کاهش کلسترول بد (LDL) و تنظیم فشار خون کمک کند. تحقیقات نشان داده‌اند که این نوشیدنی احتمال ابتلاء به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش داده و سلامت عمومی قلب را بهبود می‌بخشد.
پیشگیری از سرطان با مصرف چای سبز
چای سبز به دلیل داشتن ترکیبات ضدسرطانی، می‌تواند در پیشگیری از برخی سرطان‌ها از جمله سرطان سینه، پروستات و روده نقش داشته باشد. آنتی‌اکسیدان‌های قوی آن به کاهش رشد سلول‌های سرطانی کمک می‌کنند.
تقویت عملکرد مغز و کاهش استرس
کافئین و آمینواسید ال-تیانین موجود در چای سبز باعث افزایش تمرکز و بهبود عملکرد مغز می‌شوند. این نوشیدنی همچنین می‌تواند به کاهش استرس و اضطراب کمک کند و تأثیر مثبتی بر سلامت روان داشته باشد.
چای سبز یک نوشیدنی طبیعی با خواص بی‌شمار برای سلامت بدن است. از کاهش وزن و بهبود سلامت قلب تا پیشگیری از سرطان و افزایش تمرکز، فواید این چای آن را به یک انتخاب عالی برای سبک زندگی سالم تبدیل کرده است.
فواید چای سبز برای ریه
یکی از مهمترین اعضای بدن ما که کار تنفس و رساندن اکسیژن به تمام بدن را دارد ریه است. به علت اینکه ریه دروازه ورود اکسیژن از محیط خارج به بدن نامیده می‌شود، در معرض انواع آلودگی‌ها و بیماری‌ها است و علاوه‌بر ورود اکسیژن، نقش محافظت از بدن را در مقابل این آلودگی‌ها دارد.نوشیدن چای سبز به افزایش سلامت ریه‌ها کمک بسیاری می‌کند و مهمترین خواص چای سبز برای ریه برطرف کردن برخی از انواع بیماری‌ها و آلودگی‌ها است.
بیماری‌های تنفسی متعددی وجود دارد که سلامت ریه‌ها را تهدید می‌کند؛ اما مهمترین آن‌ها ۱- برونشیت مزمن (COPD) است که سرفه و خلط طولانی مدتی ایجاد می‌کند و دیگری ۲- آمفیزم است که در طول زمان به ریه‌ها آسیب می‌رساند. مطالعات روی خواص چای سبز برای ریه نشان داده است چای سبز سرشار از پلی فنول‌ها بوده که دارای خواص ضدالتهابی هستند؛ از انسداد مزمن ریه‌ها و بیماری‌های نامبرده جلوگیری می‌کند. تحقیقات نشان داده است که نوشیدن دو فنجان چای سبز در روز با کاهش خطر (COPD) همراه است.
درمان دیابت با چای سبز
دارچین ممکن است با کاهش سطح قند خون، اثرات ضد دیابتی قوی داشته باشد. به نظر می‌رسد این ادویه به روشی مشابه انسولین عمل می‌کند، هورمونی که مسئول خروج قند از جریان خون و داخل بافت‌های شماست.علاوه بر این، ترکیبات موجود در دارچین ممکن است با کاهش مقاومت به انسولین به کاهش سطح قند خون کمک کنند و در نتیجه اثربخشی انسولین را افزایش دهند. دارچین همچنین ممکن است به کاهش سرعت تجزیه کربوهیدرات‌ها در روده شما کمک کند و از افزایش سطح قند خون شما بعد از غذا جلوگیری کند. اکثر مطالعات فوایدی را مشاهده کردند که افراد دوزهای غلیظ از ۱۲۰ میلی گرم تا ۶ گرم پودر دارچین را مصرف کردند. با این حال، شواهدی وجود دارد که چای دارچین ممکن است فواید کاهش قند خون را نیز ارائه دهد.
چای سبز در لاغری
مهمترین مزیتی که برای چای سبز معرفی می‌شود، لاغری و تناسب اندام است. دلیل این امر این است که چای سبز میزان سوخت و ساز بدن را افزایش می‌دهد. در این چای میزان زیادی پلی فنل وجود دارد که برای تشدید سطح اکسید شدن چربی و افزایش سوخت و ساز بدن مفید است. به همین دلیل است که مصرف چای سبز مخصوصاً در کنار ورزش و رژیم غذایی تأثیر زیادی در کاهش وزن دارد.
پودر چای سبز که به آن ماچا گفته می‌شود، ارزش غذایی بیشتری نسبت به برگ چای سبز دارد. این پودر به دو صورت قوی و ملایم در دسترس است. نوع قوی آن از بوته‌هایی با سن ۳۰ سال به بالا تهیه شده و پودری که از بوته‌های کمتر از ۳۰ سال تهیه شود، ملایم یا اوسوچا گفته می‌شود. ترکیبات موجود در چای سبز بسیار مفید بوده و برای چربی سوزی استفاده می‌شوند. در ادامه برخی از دلایل مفید بودن این چای برای لاغری آورده شده‌اند.
افزایش میزان کافئین در بدن
بسیاری از افراد در شروع روز خود کافئین مصرف می‌کنند تا در طول روز انرژی کافی برای انجام فعالیت‌های خود داشته باشند. اما این نوشیدنی‌ها می‌توانند مضراتی برای بدن داشته باشند. یکی از فواید چای سبز برای لاغری افزایش میزان کافئین است. چای سبز از نوشیدنی‌های بسیار مفیدی است که می‌تواند میزان کافئین بدن را افزایش دهد. البته میزان کافئین موجود در چای سبز از قهوه کمتر است.
کافئین یکی از بهترین و مؤثرترین مواد در چربی سوزی و بهبود عملکرد بدن است. اگر از این نوشیدنی در کنار ورزش و یک رژیم غذایی سالم استفاده کنید، به راحتی به تناسب اندام می‌رسید. از چای سبز در بسیاری از مکمل‌های چربی سوز که قبل از ورزش مصرف می‌شوند، استفاده شده است.
حرکت سلول‌های چربی
زمانی که فرد برای لاغری و کاهش وزن ورزش می‌کند، بدن سوخت لازم را از طریق چربی‌ها دریافت می‌کند. ابتدا باید چربی درون سلول‌های چربی را تجزیه کرده تا آن‌ها را بسوزاند و انرژی موردنیاز را تأمین کند. این انرژی نیز به جریان خون منتقل می‌شود. تمام مراحل گفته شده توسط هورمون‌های چربی سوز صورت می‌گیرند. چای سبز از بهترین و مفیدترین نوشیدنی‌ها برای کمک به انجام این فرآیند است.
افزایش متابولیسم بدن
چای سبز تأثیر فوق العاده‌ای در افزایش متابولیسم بدن دارد. همین موضوع تأثیر عالی در کاهش وزن دارد. متابولیسم فرآیند شیمیایی است که بدن برای زنده نگه داشتن ما طی می‌کند. در واقع تمام فعالیت‌های ما از تنفس تا تجزیه غذا به متابولیسم ارتباط دارند. زمانی که در حال کاهش وزن هستید، این موضوع از اهمیت بیشتری برخوردار است. در واقع برای انجام فعالیت‌های مختلف به انرژی نیاز دارید.
همچنین بر اساس تحقیقات انجام شده چای سبز می‌تواند به چربی‌های ناحیه شکم کمک بیشتری کند. چربی‌های بدن یکسان نیستند. برخی از آن‌ها که در زیر پوست قرار دارند و به آن‌ها چربی احشایی گفته می‌شود. این چربی‌ها ارتباط زیادی با بیماری‌هایی مانند دیابت نوع ۲ دارند. با کاهش این چربی‌ها به کمک چای سبز، خطر ابتلاء به این بیماری نیز کاهش می‌یابد.
کالری کم
چای سبز هیچ گونه کالری ندارد، به همین دلیل می‌توانید بدون دغدغه مصرف کالری آن را میل کنید. البته اگر عادت دارید به همراه چای خود از خرما، کشمش، قند و هر چیز شیرین کننده دیگری استفاده کنید، کالری بیشتری دریافت می‌کنید.پیشنهاد می‌شود مقاله رژیم غذایی بدنسازی را مطالعه کنید.
