دانشگاه علوم پزشکی مشهد کنسرو کنسرو ماهی تن مسمومیت غذایی

مراقب سم بوتولینوم غذاهای کنسروی باشید

مراقب سم بوتولینوم غذاهای کنسروی باشید

سم بوتولینوم بسیار قوی است و یک گرم از آن قادر است همه افراد جهان را از بین ببرد. بنابراین، برای از بین بردن این سم در غذاهای کنسرو شده، باید قبل از مصرف آنها را جوشانید.