تبریزمن – سرویس اقتصادی: قیمت گوشت گوسفندی در روزهای اخیر باز هم گران شده و قیمت هر کیلوگرم شقه برای مصرف کنندگان در آذربایجانشرقی بین تا ۱۲۰ هزار تومان افزایش یافته، اما شناور بودن قیمت ها امان مردم را بریده است.
برخی از قصاب ها در تبریز، دلیل افزایش قیمت گوشت را کاهش عرضه دام در میادین اعلام می‌کنند اما برخی دیگر شنیده‌اند که قاچاق دام باعث گرانی گوشت گوسفند شده است!
این در حالی است که دامداران آذربایجانشرقی نیز از قیمت‌های دام در بازار رضایت کافی را ندارند چرا که آنها هم هزینه تمام شده تولید را به شدت افزایش یافته قلمداد می کنند.
به گفته آنها، قیمت هر کیلوگرم جُوی دامی برای دامداران حدود ۵ هزار و ۵۰۰ تومان است و باقی نهاده‌ها نیز با قیمت‌های بالا به دست تولیدکننده می‌رسد به همین جهت دامداران، عرضه دام را کاهش داده و منتظر ایجاد بازار بهتری برای عرضه تولیدات خود هستند.
در واقع با اینکه استقبال مردم تبریز و سایر شهرستان‌ها از گوشت تقریباً کاهش یافته است اما متاسفانه قیمت افزایش یافته و اگر تقاضا نیز افزایش یابد استان با چالش جدی در عرضه گوشت گوسفندی مواجه خواهد شد!
▪️بخش اعظمی از جامعه زیر فشار تورم ناشی از تغییر قیمت ارز له می‌شوند!
میزان درآمد بیشتر حقوق بگیران کشور زیر خط فقر است، یعنی اینکه به خاطر تورم چند سال گذشته که قیمت برخی از اجناس تا ۱۰۰ درصد هم گرانتر شده، قدرت خرید مردم پایین آمده است.
مردم آذربایجان شرقی و شاید به جرات بتوان گفت همه مردم کشور از گرانی‌ها به ستوه آمده‌اند، زیرا مدتهاست اقشارحقوق بگیر، تمام فکر و ذکرشان منوط به این است که شب که می‌خوابند و صبح که بیدار شوند چه کالاهایی باز گرانتر می‌شود؟!
قیمت گوشت قرمز نیز یکی از همان موارد شناور است که طی روزهای اخیر در تبریز افزایش سریعی را تجربه کرده که به نظر می‌رسد این روند در غیبت نظارت و تدابیر جدی نهادهای مسئول همچنان ادامه خواهد داشت.
در قصابی‌ها و فروشگاه های عرضه‌کننده گوشت گوسفند در نقاط مختلف تبریز، قیمت ها متفاوت است و این امر باعث شده تا مردم در پی یافتن گوشت نسبتاً ارزان، مقابل برخی از واحدهای فروش گوشت در منطقه بازار، کره‌نی خانا، مارالان و غیره صف بکشند.
کارشناسان مسائل اقتصادی با بیان اینکه سبد غذایی مردم بسیار کوچک شده است یادآور می‌شوند که امروزه بیشتر خانواده ها تنها فقط مواد غذایی مورد نیاز خود را که چاره‌ای جز خرید آنها ندارند، تهیه می‌کنند و پولی برای پرداخت برای بقیه کالاها ندارند.
تورم افسار گسیخته و افزایش دست کم ۵۰ درصدی قیمت موادغذایی، به تغییر جدی در ساختار سفره مردم و کاهش یا حذف مصرف برخی اقلام غذایی مقوی منجر شده است.
در این میان، افزایش قیمت‌ها سطح رفاه و تقاضای خانوارها را کاهش می‌دهد و این کاهش خرید سبب کاهش تقاضا در بازار شده و میزان خرید روزانه نیز تعدیل می‌شود.
وقتی گرانی به عنوان اصلی‌ترین معضل اقتصادی خانواده‌ها، معیشت آنها را دچار مشکل کرده، پس طبیعی است که برای تامین غذای روزانه خود کمتر سراغ اقلام گرانی همچون گوشت قرمز گوسفندی بروند!
▪️کسانی که حقوق ثابت دارند از خرید کالا با نرخ چندین برابری ماهانه ناتوان هستند!
واکنش مردم به اینگونه گرانی‌ها، حذف اجناس گران قیمت از سبد خرید است و هر روز خبری درباره کاهش خرید اجناس و خوراکی‌های مختلف منتشر می‌شود زیرا از طرفی خانواده‌ها باید هزینه‌های لازم و غیرقابل حذف مانند اجاره بها و اقساط را بپردازند و از طرفی بسیاری از خانواده‌ها درگیر مشکلاتی مانند تامین داروهای مورد نیازشان هستند که قیمت‌های عجیب و غریب پیدا کرده اند!
بسیاری از شهروندان هم معتقدند کروناویروس از یک طرف، تورم و گرانی هم از طرف دیگر زندگی را برایشان دشوار و تلخ کرده است، لذا در این شرایط که بدن باید تقویت شود قیمت گوشت و میوه ها سر به فلک کشیده و بسیاری از مردم واقعاً توان خرید آنها را ندارند.
افزایش قیمت‌ها در بازار به معنای پرداخت بیشتر از سطح درآمد مردم برای فروشندگان کالا و خدمات است و این روند بیشتر به ضرر آنهایی است که حقوق ثابت داشته و توان خرید کالا با نرخ چندین برابری ماهانه را ندارند.
این در حالی است که تقویت سیستم ایمنی بدن، درمان کم خونی، کاهش وزن بدن و جلوگیری از سکته مغزی تنها بخشی از خواص باور نکردنی گوشت گوسفندی است که باعث افزایش تقاضای خرید آن می شود.
شاید به دلیل ضعیف بودن شغل و دستمزد کم، اکثر مردم توانایی خرید گوشت گوسفندی را نداشته باشند اما واقعاً اگر بخواهیم منطقی فکر کنیم نمی‌توان آن را از سبد خرید حذف کرد!
▪️قاچاق دام توسط برخی دامداران باعث افزایش قیمت گوشت گوسفند شده است
رئیس اتحادیه گوشت و مرغ تبریز با اشاره به اینکه قبلاً سویا با قیمت دو هزار تومان خریداری می‌شد اما اکنون به ۱۴ هزار تومان افزایش یافته است گفت: افزایش نرخ خوراک دام‌ها باعث کاهش صرفه اقتصادی دامداری ها شده و تولید آنها کاهش یافته است.
ایوب حاج آقاپور ادامه داد: از آنجایی که قیمت نهاده‌های دامی به شدت بالا رفته است پرورش دام برای دامداران مقرون به صرفه نیست بنابراین بحران افزایش قیمت نهادهای دامی بر کمبود گوشت در بازار دامن زده است.
وی افزود: با توجه به این که پرورش دام علاوه بر خوراک، مخارج دیگری همچون دارو و غیره دارد لذا هزینه تمام شده بالا رفته و پرورش گوسفند صرفه اقتصادی چندانی برای دامداران ندارد، به همین دلیل برخی از آنها دست به قاچاق دام می‌زنند و همین امر نیز باعث افزایش قیمت شده است.
حاج آقاپور اضافه کرد: در هر شرایطی که محاسبه شود قیمت تمام شده گوشت منجمد پایین در می‌آید، اما بدلیل نبود نظارت در بازار، گوشت منجمد با قیمت حدود ۷۸ هزار تومان عرضه می‌شود و این امر منجر شده تا تقاضا برای گوشت گرم افزایش یابد.
وی خاطرنشان کرد: از آنجایی که گوشت منجمد بیشتر در نهادهای دولتی مانند بیمارستان‌ها توزیع می‌شد اکنون بدلیل افزایش قیمت آن به سمت مصرف گوشت گرم هجوم آورده و دام بیشتری در کشتارگاه ذبح می‌شود در نتیجه این موضوع در کمبود گوشت در بازار نیز تاثیرگذار بوده است.
رئیس اتحادیه گوشت و مرغ تبریز تاکید کرد: متاسفانه در حق صنعت دامپروری ظلم شده و هیچگونه حمایتی از سوی جهاد کشاورزی و دولت انجام نمی‌گیرد و بسیاری از افراد جهت تداوم کسب و کار خود دست به قاچاق دام می‌زنند که آن هم موجب افزایش قیمت‌ها می‌گردد.
